Pad Thai er kendt af alle i det Thailandske køkken. Laves oftest med tigerrejer, men kylling kan også bruges.
Og en super vigtig ting er den fantastiske sauce, der har en rigtig lækker smag. Den er lavet på fiskesauce, palmesukker, mørk soya og tamarindsaft.
Bemærk 730ml